IL RISTORANTE
Gusta il Luogo e i suoi SAPORI...
Il ristorante "Il Pirata" è situato a Praiano sul sentiero che, partendo dalla marina della "Praia", si snoda verso ponente tra la costa e il mare. Fa parte del circuito dei luoghi del " bene essere " dove la cucina mediterranea più autentica si coniuga con la unicità del paesaggio offrendo momenti di rara piacevolezza.
La possibilità di gustare i piatti tipici della cucina tradizionale è arricchita dal contesto naturale di rocce, mare e cielo che donano all'ospite la piena sensazione di convivere con le bellezze del creato.
I momenti conviviali trascorsi al "Pirata" sono attimi di " gioia e di condivisione " con Casimiro che, con l'arte del silenzio,e il suo naturale garbo evoca il mondo degli antichi mercanti della Repubblica di Amalfi; con Pasqualina che, con consumata maestria contribuisce alla preparazione delle pietanze e con Vera e Rino che dirigono ogni cosa e intrattengono gli ospiti con naturale affabilità.
La tavola imbandita al Pirata non è fatta solo di primizie della terra innaffiate dal vino che Rino che con consolidata esperienza seleziona per i suoi ospiti, ma è condita con l'atmosfera discreta e magica delle notti di luna piena e con la luce calda e abbagliante del giorno.
Andar via dal Pirata, a fine pranzo, non è mai un congedo; è un momentaneo assentarsi per lasciare che il ricordo del tempo felice trascorso vi tenga compagnia fino al successivo ritorno.
